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8/2/2009 早餐聚會@ Evans早餐聚會@ Evans
www.evansburger.tw 平時周末都睡到自然醒的我， 星期六的早上， 竟然會為了吃早餐而早起！ 朋友說：『哇~ 這是RuRu嗎？？ 不太像是妳會做的事耶！』 我說：「對呀！真的~~~ 不太像我。」 (科科) 我點的是 – 《燻雞蛋捲》  超豐盛的： 1) 半生不熟帶有香濃蛋汁的【蛋捲Omelettes】， 送入口中，真的有如置身於天堂；  這時的我，已經說不出話，好吃到讓我一股 --想要落淚-- 的衝動； 再混合著他們特調的醬汁，再吃一口蛋捲，是完全不一樣的口感和滋味， 更加的滑順、更加的濃郁、更加的美味，一個人吃這麼多蛋， 也沒有膩的感覺。 2) 右上角的【蜜蘋果】，吸收了滿滿的特調甜汁， 一入口，肉桂的香味，立刻瀰漫整個嘴巴，蘋果有一點軟，但卻又還有一點脆度在， 是很特別的口感；問這這倒底是什麼樣的感覺呢？？ 恩~~ 我想，就是一種會讓你幸福的fu 吧！3) 也可別小看那個不起眼的【生菜】，他們店裡調出的沙拉醬，配合著生菜，超麻吉的啦！ 不太愛吃生菜的我，覺得他們家的生菜，也很好吃耶~~~ 4) 重點戲來了！被壓在【全麥土司】下的我最愛的【薯塊】 (也可選擇【薯餅】) ， 雖然它們看起來很平凡，但是.........炸的要好吃， 味道又調得將將好：不會沒味兒、也不會太鹹，這就厲害啦！ 薯塊鬆鬆的口感，讓人想一個接著一個的吃，完全停不下來 ！真的好滿足捏~~~5) 吃完上面這些，肚子已撐到不行，但是還是要來品嘗一下他們的【全麥土司】， 有果醬和奶油可選擇，土司烤得外酥內軟，單吃也不賴！  以上餐還有附一小杯柳橙汁 & 一大杯的飲料(紅茶 奶茶 咖啡 三選一/可續杯) ** 價格：$230 x 60% (打折) + 10% (服務費)= $152 另外朋友點是– 《女皇早餐》  另外還有附： 1) 【全麥土司】配蜂蜜沾醬 2) 一杯【牛奶玉米麥片】 3) 【飲料】一小杯子柳橙汁，和一杯可續杯飲料(紅茶/奶茶/咖啡 /汽水 ) 果然是女皇吃的，真的很豪華啊！ ** 價格：$230 x 60% (打折) + 10% (服務費)= $165 吃完這頓豐盛的早餐， 我午餐也沒吃， 晚上也只嗑了一個麵包！╮(￣▽￣")╭
真的好飽喔！
早餐時間原價打六折加一成服務費， 所以吃早餐真的很划算喔！  今天雖然早起， 但能吃這一頓無敵美味的早餐， 真的非常值得！   Ru： 『大家一定要記得吃早餐喔！耶~耶~』 (比出Rocker的手勢) 2/16/2009 幸福的下午時光 2009.02.08
@ 美麗信花園酒店 - 青庭花園餐廳
 從沒聽過這家酒店，
更別說是聽說過他們的下午茶是如何？
一進去1樓的下午茶餐廳，
感覺好舒服，
 非常、非常挑高的空間，
座位很大、和鄰桌的距離也隔很遠；
不像其他飯店的下午茶餐廳，
位置排的滿滿的、擠擠的，
又很吵雜；
在台北市區裡，真的很有鬧中取靜的Fu.
更不用說美麗信下午茶還有很美的花園景色
 ，邊吃
幸福的甜點，還可以邊享受午後的陽光
 ， 這是我吃過最安靜、舒服、輕鬆的飯店下午茶；
加上服務人員，每個人都不但年輕，又很有禮貌，
三不五時就會來桌邊服務：加水、收盤、還會幫忙倒桌面上茶壺裡的茶，到個人的
 杯子裡…真的一整個很貼心
 。點任何種類的咖啡，還可以續杯一次。
 名為「奇幻潘朵拉」的下午茶，自12/15起-2009/2/28止，以巧克力、草莓為主角特選法國頂尖巧克力法芙那﹙VALRHO NA CHOCOLATE﹚，冬季最可愛的水果-草莓，
真的讓 視覺&味覺 感到很幸福捏！
 「九宮格珠寶盒」青庭招牌繽紛點心組手工新鮮現點現做，每日僅限量20客！ (要先電話訂位時預訂喔！)
 包含「芝蔴吉瓦那」、「草苺圓舞曲」、「盧卡斯巧克力蛋糕」、「巧克力草莓」、「草莓千層酥」、「白巧克力草苺慕斯」等甜品，
還有「鮮蝦可樂餅佐辣味茄汁」、「玉米餅佐雞肉蕃茄醬」、「有機芽菜潤餅」等三款風味鹹點搭配，
建議先吃鹹點，再吃甜點喔！每一種小點心，都非常好吃。。。
別小看它們小小的，要一個人吃完這盤，真的很撐說。
「幸福三重奏」美麗信三明治總匯 有「燻香干貝法國麵包三明治」、「烤牛肉全麥三明治」、「煙燻鮭魚雜糧三明治」， 另外搭配「開胃醃漬小點」及「酥炸辣味洋芋」，
也是好吃到爆！
「融化甜心」巧克力火鍋 各式季節什錦水果呼應，紛紛浸享66%可可的法芙那﹙VALRHO NA CHOCOLATE)曼特尼巧克力溫暖懷抱， 有獨特淡雅甘苦的香醇甜蜜。
但是我覺得美中不足的地方，就是水果種類太少了，（到是草莓，很大方的給了超多啦！）
還有就是水果不夠冰，所以沾上巧克力後，巧克力一個都沒有脆皮的口感...
幸福的下午時光
水果茶：裡面有超多新鮮水果 - 蘋果、奇異果、鳳梨....
 下午茶茶類 MENU （點圖放大）
＜＜近期有推午餐優惠＞＞
自2009/2/9至2/28期間，特別推出「集發票 享打折」活動。
凡於活動期間至「青庭花園餐廳」享用午間半自助餐，不限平假日﹙含周末早午餐期﹚
發票蒐集以「桌」為總和單位決定享用餐飲折扣：
集5張發票，該桌同行人次皆享餐飲9折優惠； 集10張享8折優惠；集15張享75折優惠；集20張享6折優惠； 集20張且4人以上同行，該桌同行人次更享5折超值特惠。  順便附一下午餐的MENU（點圖放大）
集發票打5折，真的是超值捏！
◎美麗信花園酒店「青庭花園餐廳」
˙下午茶餐營業時間：15：00～17：00 $450+10% ˙活動洽詢及訂席電洽：﹙02﹚8772-8800分機 2311 ˙地址：台北市中山區市民大道三段83號 ˙網站：www.miramargarden.com.tw ＜後記＞
美麗信花園下午茶的廁所也很讚喔！全都是用高級的免治馬桶，坐上去，屁屁溫溫的，好舒服呢！
我推薦 美麗信花園酒店 的下午茶，你們也找機會去嘗嘗吧！9/29/2008 超好吃的泡麵2008.09.29
颱風天賺到一天假，是很開心的
 ，但一整天在家，
還真的無聊，
只能一直找吃的，
要是常放颱風假，
我應該會變成大胖豬吧！
 颱風天最好的朋友，應該是泡麵…來介紹我最近吃到的 -- 好吃到令人驚訝的泡麵吧！
 康師傅「當歸藥膳麵線」不要小看這包，看起來像是老人愛吃的口味喔~
內附的調味醬包，有一包很香的「芝麻油+薑油」
粉調味包裡：當歸、枸杞、黃耆、川芎…
喔~ 最重要的原產地：台灣
所以免驚，可以安心的吃。
煮好的麵........真的有好幾顆“枸杞”在湯裡面漂浮著呢～
是很順口的細麵，
看起來是不怎樣啦！
B．U．T 相信我.......吃起來真的很讚唷！
<後記> 泡麵的調味的粉包，我覺得全部放，會太鹹，像我都會先開一個很小的泂，
讓細粉可以倒出來，而裡面體積比較大的料不會掉出來，
倒完細粉後，然後…再開大一點的洞，把調味包倒入～
就不會太鹹了～
 我有沒有給他很聰明呀！！！9/3/2008 品田 中菜餐廳2008.08.31
和朋友聚餐，
除了喬出大家時間都可以配合之外，
 最苦惱的就是地點了，常去的地方就是那幾個，已經沒什麼新鮮感了…
呵～
最近逛別人的blog，終於發現“新大陸”，
於是，就和Helen, Bonnie & Michelle 約在那用餐。
＜前菜＞
有二種選擇：沙拉 or 法式蒸蛋
我們大家都選這個，
雖然真的滿小一個的，
但超好吃，
第一次吃到有滿滿牛奶味的蒸蛋。
＜湯＞
嗯～
這個湯口味 so-so,
所以大家都沒喝完。
＜主菜＞
有N種選擇： 喜歡吃辣的人，每道菜都可選擇辣度（點圖可放大）
主菜 - 清蒸鱈魚：非常新鮮、好吃
主菜 - XO醬海鮮豆腐煲：很下飯
主菜 - 椒鹽田雞：很特別，田雞吃起來像是魚肉+雞肉的混合體
不是我在說…
那個主菜的分量真的很多，
根本不像是套餐的呀！
就算不吃套餐，單點每樣才 NTD $200，
也粉便宜，
而且都好吃耶！
**特惠：點滿四份套餐另送現炒時蔬乙份
＜飯＞
有二種選擇：白飯 or 上海拌飯
我們全都是選拌飯，
很好吃，
而且飯是可以無限吃到飽喔！
＜甜點＞
有三種選擇：桂香紫米(熱) or 沖繩黑糖凍 or 香濃奶酪
我們也全是選奶酪，
就很好吃，
一下子就吃完了。
＜飲料＞
榛果奶茶 or 特調冰咖啡 or 拿鐵 or 卡布奇諾 or 桔茶 or 玫瑰花茶 or 醇烏梅汁
以上冷熱皆有
我點的是拿鐵去冰，
這杯咖啡，好喝，
很濃、很香，
不像一般附餐的飲料，都泡很淡，或很小一杯。
品田套餐點選一道主菜+89元(含精緻前菜、嚴選上湯、飯、甜點、飲料) 主菜價格：NTD $ 200
所以吃套餐每個人的花費是：200+89= 289+10% = $ 318
最低消費是：NTD $100 這家餐廳的位置不多，
先訂位再去，比較妥當喔！
 營業時間：上午11點30分～下午3點 訂位專線：(02)2771-5789
更多資訊，請上
 復興店網址：http://www.pinten.url.tw
6/9/2008 超美味的蛋糕這家隱身在小小巷子裡，只專賣蛋糕的小店，
是我這輩子吃過最好吃的蛋糕
 ，真的~
吃得出老闆娘所用的材料都是很高級的，
且內餡的每一層，味道都很濃郁、口感很紮實，老闆娘的手藝真好、人美、有氣質、又超級親切，
我超推薦，大家一定要找機會去嘗一嘗，
只要吃過，肯定會覺得價格真的不貴。  滿心心許願 NTD$150 (最最最正點的★★★★★，再來二、三個...我都沒問題)
※ 塔 皮 : 巧 克 力 風 味 法 式 千 層 餅 皮 (Mille Feuille)。
※ 內 餡 : 法 國 頂 級 法 芙 娜 (Valrhona) 巧 克 力 幕 斯、覆 盆 子 果 粒、
法 式 烤 布 蕾、巧 克 力 風 味 鬆 軟 蛋 糕、自 製 莓 果 醬 。 ※ 裝 飾 : 新 鮮 草 莓、新 鮮 進 口 藍 莓 、 覆 盆 子 、 珍 貴 紅 白 醋 栗 串、
內 含 酒 漬 櫻 桃 法 芙 娜 (Valrhona) 松 露 巧 克 力 。
5/17/2008 慶祝 517 之 DIY美食涼拌 紫蘇梅 蕃茄 之 洋蔥 是主角(1) 準備的材料有：蕃茄、洋蔥、紫蘇梅、話梅、九層塔、(梅子漿)
(2) 將材料洗淨、切好，如下備用：
九層塔也切碎，
將洋蔥切如皮膚一樣薄、有透明感狀 的 秘技大公開： 先將洋蔥對切，然後用削水果皮的刀子，從切面開始削，就可以了。（
厲害了吧！）**注意：此時，要將洋蔥泡入冰瑰水中，
 以去濃濃的洋蔥腥味、辣味。(3) 將所以材料都倒入鍋中
洋蔥從冰水中取出，要記得瀝乾一點（
 此時手會很凍，要忍耐…）倒入紫蘇梅（多些）、話梅（少許），若紫蘇梅裡有梅醬，要全部倒入，
若無，則另加梅子漿，
然後用剪刀把紫蘇梅肉、話梅肉剪下，梅裡面的仔不剪碎喔！（也是全部都加在食物裡面）
全部拌均後，放入冰箱15~30分鐘，冰鎮一下。
 完成品：喔伊詩～ （你…就是你……別吞口水啦！ 自己動手樂趣多）若不喜歡洋蔥的人，也可以不加洋蔥！
另外也可以用「彩色甜椒」取代蕃茄喔！
家人的讚美：很像義大利餐廳的前菜，小小的那一種盤子裝的冷盤。8/5/2005 第一次作大餐上個星期天，我試作了「紅酒燉牛肉」、「洋蔥湯」，
從下午2:00一直做到晚上9:00才做好哩！作菜真的好累！
一早起來，快點隨便吃點東西，
就趕到我可能有十年沒去過的附近傳統市場，
去買了「牛筋」，是燉為了“紅酒燉牛肉”的湯底，
因為沒買過牛筋，一看到覺得好怪，是一堆白白的東西，
看起來真的很像是豬油，
跟印象中的牛筋差好多，覺得這個東西應該是不能吃吧～
重點是以為它是很軟的東西，
沒想到硬的跟骨頭沒二樣，
用盡全身的力氣，還是切不斷，
只好出動剪刀，用雙手努力的剪斷。
其實大部份所須的材料，
都已請老師幫我買了，
尤其是一些香料，市面上不好找，
老師人很好，我們只跟他訂，
他就會向廠商訂，隔週上課就可以拿到了，
且價格也滿便宜的，
真不錯！
所以像是「紅酒」、「白酒」、「月桂葉」、「迷迭香」、「百里香」、「黃汁粉」、「超嫰的牛肉」…
我都是請老師買的，所以星期六當天一拿到所有主要的材料，
就忍不住想要試做看看，
9:30p.m.一下課，我拿到大包小包的東西，就立刻衝到頂好超市買了一些要醃牛肉的蔬菜，
加入紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥，本來還要加蒜苗的，不過一把只有４支要$79，太貴了，就沒買了。
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以上二道菜都不需要加入任何的調味料，就很香甜味美喔！ 我沒拍下最後的成品，因為只記得趕快吃，且又太好美味，就忘了拍下來了。 自己也不太相信，自己可以做出這個高水準的大餐。 媽咪說：「簡直是像在餐廳吃到的一樣，色香味全都有。」 Philippe說：「我做的紅酒燉牛肉，有“勃根第”的味道。」 真是太開心了 我煮了滿多的，但是全都被吃光了。
我想再不久，一定會再煮一次的，可能會換成煮雞肉囉！ （因為媽媽及 Elodie 都不吃牛的） 誰想吃，可要先報名囉！ 7/16/2005 學“法國美食”第一天這學期的法文課，
因人數不足而沒開成班，
我就選了一個與法國有關的課上，
學烹飪---“法國美食”，
不太會煮東西的我，
希望以後可以變得很厲害，
邀請我的好朋友---你們，
來品嘗我的手藝。
第一堂課，我學會了「法式焗洋蔥湯」、「總匯三明治」、「培根、生菜、蕃茄三明治」、「鮪魚三明治」，
做法還滿簡單的，
有時間的話一定會試試的，
大家可以來點菜唷！
  RuRu碎碎念：我對老師煮的菜很沒信心，不太敢吃，因為…覺得不太乾淨，他竟拿著菜刀刮沾板，然後又拿去抹垃圾筒的邊緣，天啊～而且不只一次，還好明天是星期天，可以待在家裡……拉＊＊；看老師自己也吃得津津有味，我想應該是ok啦！
但是…老師還不錯，因為接受點菜，我點了「紅酒燉牛肉」，我們下週就要學了，外加「藍帶豬排」，因為我們一人交了$1,650的材料費，所以可以吃好料，還可以打包哩！我下次要問老師，是不是可以來教點甜點，因為我對法國的「紅酒梨」真的是念念不忘，或是「法式烤布丁」也不賴。
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今天也是第二學期的法文課最後一次，
一直搞神秘的老師，
終於也和我們用中文聊了一下天了，
真的覺得他…還是說英文比較習慣，
他的中文就像是對岸同胞來的，
標準到不行，怪…怪的，（呵！呵～所以他上課用全英文是對的啦！）
也滿像港仔的，
真不相信他是土生土長的台灣人，
同學也問了，他真的有身份証嗎？！
 我以後還是會繼續學法文的，
Parce que je voudrais parler bien français.
(Because I'd like to speak French well.)
RuRu |
，我對自己的廚藝，還滿有信心的唷！|
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